定氮仪,定氮分析仪是什么?

时间:2019/11/25 9:00:35 浏览:

定氮分析仪是凯氏定氮法,蛋白质测定的国标规定方法——凯氏定氮法 根据【GB/T 5009.51985】食品中蛋白质的测定方法 适用于各类食品中蛋白质的测定.1 定氮分析仪的原理定氮分析仪NAI-DTY是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪,又名蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。2.定氮分析仪的实验过程操作方法一般定氮分析仪采用微电脑进行过程控制,具有自动式蒸馏控制、自动加水、自动水位控制、自动停水和水压过低报警等功能。定氮仪其作用是自来水(纯净水)经冷凝器、稳压器后进入蒸气发生器,产生连续稳定的蒸气,对已消化处理的样品进行蒸馏,经滴定计算出试样的蛋白质含量。一般前期样品处理:精密称取0.2.0g固体样品或25g半固体样品或吸取1020ml液体样品(约相当氮3040mg),移入干燥的 100ml500ml定氮瓶中,加入0.2g硫酸铜,3g硫酸钾及20ml硫酸,稍摇匀后于瓶口放一小漏斗,将瓶以45°角斜支于有小孔的石棉网上.小心加热,待内容物全部炭化,泡沫完全停止后,加强火力,并保持瓶内液体微沸,至液体呈蓝绿色澄清透明后,再继续加热0.5h.取下放冷,小心加20ml .放冷后,移入100ml容量瓶中,并用少量水洗定氮瓶,洗液并入容量瓶中,再加水至刻度,混匀备用.取与处理样品相同量的硫酸铜、硫酸钾、硫酸按同一方法做试剂空白试验. 先说到这里具体你可以追问我,反正很简单操作的!



凯氏定氮蒸馏器
定氮仪
-30低温恒温槽-立式
-5低温恒温槽-立式